泸州厨师培训班

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  • [行业信息] 泸州学厨师去哪家培训学校好

    泸州学厨师去哪家培训学校好?学厨师可以选一所专业的培训学校。说到学厨师,主要培养行政总厨、餐饮经理、营养师等管理、技能型人才,从事星级宾馆、星级大酒店及大型餐巾集团的技术指导及管理工作,也可在专业烹饪学校或酒店菜品研发部门从事教学、研发工作
    发布时间:2019-02-22   点击次数:57

  • [行业信息] 学厨师的年龄是多少,多少岁学厨师合适

    学厨师的年龄多少岁学厨师合适?一般来说,学厨师只要是十四周岁以上都是合适的,学厨师本身对年龄的要求不高,无论男女老少都可以学厨师的。泸州厨师培训学校老师认为只要想学厨师,任何时候都是最佳年龄对于十四五岁的年轻人来说,他们希望学一门技术,然后
    发布时间:2018-10-25   点击次数:79

  • [行业信息] 泸州厨师培训学校分享17招烹饪技巧,帮你解决烹饪大问题

    烹饪技巧是需要总结归纳的,技巧掌握得多了,经验也就越来越丰富了。今天,泸州厨师培训学校就跟大家分享17个烹饪小技巧。1、剁肉馅加玉米在制作猪肉或鸡肉丸时,加入少许罐装玉米同剁,做出的丸子有种淡淡的米香味。2、粉蒸菜制作新法&
    发布时间:2018-09-14   点击次数:116

  • [公司新闻] 泸州市劳动培训中心厨师培训开始招生啦

    厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪初,世界厨师队伍已发展到数千万
    发布时间:2018-06-28   点击次数:156

  • [公司新闻] 关注泸州厨师培训学校

    学厨师安排优质岗位就业我校现在与上海哥老官餐饮管理有限公司,国际豪华游轮公司进行全面合作。为厨师提供优质岗位就业。一.哥老官就业岗位1.前厅:店长、副店长、主管、领班、收银、迎宾、仓管、服务员、传菜员、保洁员。&
    发布时间:2018-09-07   点击次数:159

  • [公司新闻] 早点培训学校哪家好?

    学早餐技术哪里有?哪里培训早餐比较有特色?泸州专业的早餐培训学校。早餐作为是人们生活中不可缺少的饮食需求,有着广泛的群众基础和广大的消费群体。开早餐店选择泸州厨师培训学校,您可以全天经营,早上、晚上均可营业。可以学习各种面食面点培训以及特色
    发布时间:2018-09-20   点击次数:486

  • [行业信息] 麻婆豆腐的由来

      传说中的麻婆本姓陈,专门以做豆腐为生。清朝同治年间,成都万福桥是商贾聚集之地,陈老太在此开了一家豆腐店,由于她点浆技巧过人,做出的豆腐又白又嫩,烧制的豆腐菜又特有风味,因此,生意越做越红火。不料这竟引
    发布时间:2018-03-07   点击次数:26

  • [公司新闻] 学厨师来泸州市劳动培训中心

    主要学习中餐,早餐面条,面点,西式糕点,烧烤,烤鱼,干锅,火锅,卤菜等课程,欢迎先参观咨询。包教包会,学会为止。
    发布时间:2018-02-28   点击次数:58

  • [行业信息] 专业厨师教你做菜如何勾好芡

    1:用油适量,勾芡时油要适量,油多不易挂上,应笔去一点,油少芡不明亮,可以在菜肴起锅加少许油。2:勾芡时间,过早原料不入味,过晚原料容易烂,勾芡最佳时间,原料刚熟勾芡正好。3:稀稠适度,太稠下锅起疙瘩,太稀菜肴汤水太多。4:汤汁多少,锅内汤
    发布时间:2018-01-06   点击次数:29

  • [公司新闻] 学厨师在学校学还是酒店学好?

    随着社会地不断发展与进步,现代越来越多的人认为,有一门技能在手,就业才能有保障。厨师作为一门技能型职业,受到越来越多的人的青睐,尤其是初高中毕业生。就目前发展看,厨师培训有两种模式较为常见:一是在专业的厨师学校学习,另一种是找一家酒店由师傅
    发布时间:2017-12-27   点击次数:37

  • [行业信息] 红油的制作方法

    原料:辣椒面、老姜、大葱、芝麻、色拉油或菜油、八角制作方法:色拉油烧至5成油温,下老姜、大葱炸香去渣,倒入油盆,下八角、芝麻、辣椒面、待油温凉后即可。
    发布时间:2017-11-21   点击次数:17

  • [行业信息] 羊肉泡馍的由来

    皇帝赵匡胤外出巡察,行至长安,不知不觉又来到当年流浪的那条街,又闻到了那久违的肉香。这一下,赵匡胤食欲顿起,下了御辇直奔肉铺,让店主马上做一碗"羊肉泡馍"。店家见皇上驾到,又是惊喜,又是惶恐。街上的烧饼铺已关了门,店家只
    发布时间:2017-11-14   点击次数:19

  • [行业信息] 西式糕点的由来

    西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类.
    发布时间:2017-11-09   点击次数:29

  • [行业信息] 蹄筋怎么做好吃?

    大蒜烧蹄筋&nb
    发布时间:2017-10-19   点击次数:18

  • [行业信息] 酸菜滑肉汤的做法

    味型:咸鲜微辣烹饪方法:炒煮主料:瘦肉配料:酸菜、鸡蛋、干细芡粉调味品:泡野山椒、味精、鸡精、马耳葱、白醋、姜片(盐、料酒、胡椒粉)码味。制作方法:瘦肉洗净切片码味后加入鸡蛋,干细芡粉拌匀至肉沾手为止。锅中加油下酸菜炒香加水调入野山椒,姜片
    发布时间:2017-10-09   点击次数:107

  • [行业信息] 八月十五-月饼的由来

    在古代,人们在中秋拜月神的时候,把月饼当作供品,不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼,就是不叫月饼。   到了汉朝,皇帝派了一个叫张骞的使节出使西域,他带回了芝麻和胡桃,于是就有了用胡桃仁做馅的圆形饼,叫做“胡饼”。   唐朝的时
    发布时间:2017-09-13   点击次数:26

  • [行业信息] 香料知识

    一.香料的功能1:调味.增色.添香2:抗氧化功能3:有特殊的药理作用4:抗菌防腐二.香料的特性1八角:味甜.性辛温,可除臭增香。2桂皮:味甘,性辛温,微苦,气味芳香,增香,去腥解毒。3草果:味辛辣,辛温,微苦,
    发布时间:2017-09-04   点击次数:18

  • [行业信息] 炝拌腰花的做法

    味型:糊辣烹饪方法:汆拌主料:猪腰配料:豆芽调味品:盐、干辣椒、花椒、红油、糊辣油、味精、白糖、姜葱油、香油。烹制方法:1.猪腰去腰骚,切腰花,汆水捞起凉冷,豆芽汆水垫底。
    发布时间:2017-09-01   点击次数:24

  • [公司新闻] 鱿鱼怎么做好吃?

    泡椒鱿鱼主料:水发鱿鱼&
    发布时间:2017-08-22   点击次数:31

  • [公司新闻] 香辣虾

    香辣虾 
    发布时间:2017-08-11   点击次数:22

  • [公司新闻] 尖椒玉米

    尖椒炒玉米&nbs
    发布时间:2017-08-07   点击次数:19

  • [公司新闻] 剁椒鱼头

    剁椒鱼头味:香辣&
    发布时间:2017-08-02   点击次数:28

  • [公司新闻] 小炒鸡

    小炒鸡 
    发布时间:2017-07-24   点击次数:17

  • [公司新闻] 酥肉汤

    酥肉汤主料:肥瘦肉配料:粉丝,丝瓜调味品:盐料酒姜花椒味精鸡精小葱花红苕粉鸡蛋制作:1:
    发布时间:2017-07-12   点击次数:11

  • [公司新闻] 鸡怎么做好吃?

    酸辣口水鸡主料:仔鸡&nbs
    发布时间:2017-07-10   点击次数:24

  • [公司新闻] 学厨师暑假班开课啦!

    泸州市劳动培训中心专门为暑假期的大学生和烹饪爱好者开展两个月的川菜厨艺的培训课程。1:主要开设中餐基本功练习,家常菜的制作。2:报名优惠中。&nb
    发布时间:2017-07-05   点击次数:41

  • [行业信息] 四季豆怎么做好吃?------泸州厨师培训

    干煸四季豆1:四季豆择好洗净,瘦肉切碎,芽菜备注好,姜,蒜切片,葱切节,干辣椒,花椒少量。2:四季豆下油锅炸至紧皮。3:锅中加油,下瘦肉,芽菜,姜,蒜,葱,干辣椒,花椒炒
    发布时间:2017-07-03   点击次数:39

  • [公司新闻] 青椒玉米

    青椒玉米主料:玉米&
    发布时间:2017-06-26   点击次数:16

  • [行业信息] 学厨师的优势与前景

    今天的厨师中,有的当选为人民代表,有的成了饭店、宾馆的职业经理或部门主要负责人,有的成为劳动模范,有的走上了高等学府的讲坛。随着厨师社会地位的改变,厨师劳动的社会意义,也越来越被人们所理解、认识、尊重。职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力,厨师
    发布时间:2017-06-12   点击次数:20

  • [公司新闻] 泸州厨师培训教您红烧牛肉怎么做?

    红烧牛肉主料:牛肉(肥瘦)&n
    发布时间:2017-06-03   点击次数:21

  • [行业信息] 厨师培训班做的中国传统花式面点

    中国食文化历史悠久长远,作为中式餐饮的一部分——中国面食,经过我国劳动人民的长期实践,尤其是面点师们的继承和发展,面食的品种是越来越多,例如:包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。在通过数千年面点师们的创作,它们基本形态也丰富多彩,
    发布时间:2017-05-22   点击次数:38

  • [行业信息] 泸州烧烤培训班哪里好

    泸州培训中心是一家集餐饮美食培训,小吃培训,糕点培训,蛋糕培训,面点培训,早点培训,早餐培训,为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前泸州厨师培训行业里实力强的一家,是劳动保障局、市就业直属局的市级专职培训机构。孜然鸡翅&nbs
    发布时间:2017-05-22   点击次数:20

  • [行业信息] 凉面的历史

    相传,唐朝高宗时,工部尚书武士之女武媚娘(武则天原名),14岁时,就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违,她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余,常和剑峰一起游河湾,而河湾渡口有一家削面店,他们每次游河过湾,总要到
    发布时间:2017-05-22   点击次数:16

  • [公司新闻] 四川卤菜的起源

    四川卤菜的起源川卤最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代蜀郡太守李冰率万余民工修建都江堰水利工程后,又派人“穿广都盐井”生产出四川最早的井盐,西晋人常璩所著的《华阳国志》在追述当时饮
    发布时间:2017-05-22   点击次数:20

  • [公司新闻] 精致的西式糕点制作方法介绍

    西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。小编今天就来为大家介绍5款简单易制、味道极好的西式
    发布时间:2017-05-22   点击次数:28

  • [行业信息] 带你认识不一样的西式糕点

    西式糕点介绍带你认识不一样的西式糕点从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白
    发布时间:2017-05-22   点击次数:12

  • [行业信息] 中式糕点和西式糕点的区别

    1、中式面点的概念中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。面点在中国国饮食行业中通常被称为“白
    发布时间:2017-05-22   点击次数:73

  • [常见问题] 学做蛋糕烘焙难吗?一般要多久学会?

    学做蛋糕烘焙难吗?一般要多久学会?相信这是很多蛋糕烘培的爱好者十分关心的问题。蛋糕,这个来自于西方的浪漫美食,一直迎合各种庆祝场合的需要。时尚又浪漫的行业发展,让很多人萌生了想学做蛋糕的想法。泸州市劳动培训中心这就为大家分析学做蛋糕烘焙的一
    发布时间:2018-10-25   点击次数:60

  • [行业信息] 制作翻糖蛋糕那些事

    都说烘焙的世界是一个魔法城堡。形形色色的蛋糕甜品总能带给人们无限惊喜。倘若您对一款非常逼真的蛋糕惊叹,那无疑是翻糖蛋糕带来的惊喜,因为通常只有翻糖蛋糕才能制作出如此极致精美的造型。翻糖蛋糕源自于英国,与我们平常所吃到的奶油蛋糕有所不同,它对
    发布时间:2017-05-19   点击次数:15

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